20-704 LUBLIN, ul. Skromna 8
tel. +48 81 462 33 74, 462 33 92; fax. +48 81 462 33 76
Prowadzimy zajÄ™cia na kierunkach: 1. Technologia Å»ywnoÅ›ci i Å»ywienie CzÅ‚owieka (studia stacjonarne I stopnia i jednolite magisterskie oraz niestacjonarne I i II stopnia) z przedmiotów:
2. Biotechnologia (studia stacjonarne I i II stopnia) z przedmiotów:
3. Towaroznawstwo (studia stacjonarne i niestacjonarne I stopnia) z przedmiotów:
W Katedrze prowadzone sÄ… studia podyplomowe:
Zarządzanie Jakością w Produkcji Żywności
Cel studiów: Przygotowanie sÅ‚uchaczy do:
Program studiów:
ZajÄ™cia prowadzone sÄ… w formie wykÅ‚adów, ćwiczeÅ„ i seminariów z przedmiotów: mikrobiologia, higiena żywnoÅ›ci, utrwalanie żywnoÅ›ci, toksykologia żywnoÅ›ci, żywienie czÅ‚owieka, prawo żywnoÅ›ciowe, zarzÄ…dzanie jakoÅ›ciÄ… wedÅ‚ug norm ISO, wdrażanie systemów GLP, GMP, GHP i HACCP, ekonomiczne i spoÅ‚eczne aspekty zarzÄ…dzania jakoÅ›ciÄ….
WykÅ‚adowcami sÄ… pracownicy naukowi różnych Uczelni i Instytutów Naukowych.
SÅ‚uchacze uzyskujÄ… dyplom ukoÅ„czenia Studiów Podyplomowych wedÅ‚ug wymagaÅ„ Ministerstwa Edukacji Narodowej i Å›wiadectwo audytora (certyfikat) zarzÄ…dzania jakoÅ›ciÄ… w produkcji żywnoÅ›ci.