W hali póÅ‚techniki ZakÅ‚adu Inżynierii i Technologii Zbóż, WydziaÅ‚u Nauk o Å»ywnoÅ›ci i Biotechnologii dostÄ™pne sÄ… maszyny do produkcji makaronów: prasa makaronowa i suszarnia komorowa, na których można samodzielnie produkować makaron. Można wyprodukować makaron w różnych, nietypowych kolorach i ksztaÅ‚tach m.in.: kwiatków, gigli czy conchigliette.

W programie studiów kierunku Technologia Å»ywnoÅ›ci i Å»ywienie CzÅ‚owieka bÄ™dÄ… nowe przedmioty: BROWARNICTWO, WINIARSTWO I GORZELNICTWO!!!!

W dniu 31 maja 2019 roku w pracowni gastronomicznej WydziaÅ‚u Nauk o Å»ywnoÅ›ci i Biotechnologii odbyÅ‚y siÄ™ warsztaty kulinarne z paniÄ… SylwiÄ… StachyrÄ…. Pani Sylwia jest zwyciężczyniÄ… 7 edycji programu TOP Chef Polska. GotowaÅ‚a u sÅ‚ynnego Gordona Ramsay’a w Savoy Grill w Londynie. Obecnie pracuje jako Executive Chef Akademii Inspiracji Makro oraz jest wÅ‚aÅ›cicielem CookShe by Sylwia Stachyra.

W warsztatach brali udział Studenci II oraz III roku kierunku Gastronomia i Sztuka Kulinarna. Tematem przewodnim zajęć był Street food. W trakcie ich trwania wykonano od podstaw: bułkę bao z łososiem w sosie tariyaki i z kurczakiem w sosie orzechowym satay, a także azjatycką sałatkę.